Liebieg Sauvignon Blanc

🇩🇪 In 2007 plantte Bernhard Kirsten van @schlossgutliebieg Sauvignon Blanc aan op de leisteen hellingen van de Mosel. Hij had namelijk een artikel gelezen over de onzin van nóg een zuur druivenras in het Moselgebied, waar hij zich blijkbaar niet in kon vinden. Het resultaat is deze fles, één van de favorieten van @supremevino.nl die inmiddels volledig uitverkocht is. Gelukkig mocht ik hem nog proeven en de jaargang 2020 wordt momenteel gevuld, dus die staat binnenkort in de winkel!

🍷 Voor mij de eerste keer dat ik een Duitse SB proef, maar ze kunnen het blijkbaar erg goed! Een groengoud glas en een uitbundige neus met citrus, meloen, perzik, kruidigheid, gele paprika en bloemige tonen. Prikkelt ontzettend op de tong, heerlijk fris, fruitig en sappig. In de mond ook wat witte peper en asperge. Mooie complexiteit, lekker speels en een lange afdronk. Echt een toffe unieke wijn, ⭐4.5/5!