Verus Furmint

🇸🇮 In Slovenië staat de Furmint druif al meer dan 1000 jaar aangeplant. In de Ormoz regio, waar het jonge wijnbedrijf Verus Vinogradi zich vestigt, staat ongeveer een vijfde van de wijngaarden vol Furmint. Of zoals ze hem in Slovenië noemen: šipon. Dat jonge wijnbedrijf Verus werd in 2007 opgericht door drie vrienden die het niet eens waren met het gebrek aan vernieuwing bij de grote wijnmaker waar ze werkten. Het blijkt een goede stap, want deze Verus Furmint wordt inmiddels de hemel in geprezen door critici!

🍷 Even geleden proefde ik hem ook en ik begrijp wel waar ze het over hebben. Het blijkt een heerlijk smaakvolle wijn met in de neus perzik, grassigheid, bloesem en limoen. In de mond veel citrus tonen, sterke frisse zuren, groene appel en een stevig minerale afdronk. Een erg mooi zuiver glas! ⭐4/5