Quinta de Saes Rosé

🇵🇹 De Dão DOC in Portugal staat voornamelijk bekend om stevige rode wijn van een verscheidenheid aan inheemse druiven. Witte wijn wordt er ook gemaakt, maar stukken minder. En rosé dan? Dat schijn je niet zo vaak tegen te komen. Ik had het ook nog nooit gezien, maar ze blijken er wel wat van te kunnen! Van @enwinenl mocht ik deze Quinta de Saes Rosé 2020 proeven. De wijn is gemaakt van een onbekende verhouding aan Cabernet Sauvignon en de inheemse druiven Alfrocheiro en Touriga Nacional. De minerale granieten ondergronden van Dão klonken mij als muziek in de oren voor een rosé, dus ik had al het idee dat het wel eens leuk kon worden!

🍷 De wijn is modieus zalmroze gekleurd en heeft een lekker fris fruitige neus. Aroma's van framboos, aardbei, perzik en peer. In de mond mooi gestructureerd, iets mineraal, zacht op de tong en tegelijk een fijn zuurtje. De rijpe zoetige vruchten blijven een tijdje hangen: een erg lekkere rosé! ⭐4.1/5