Wijnproeverij Daantje, Rens & Saar

🍷 Vorige week was het weer eens tijd om een proeverijtje te geven! Ik ben de wijncollectie ingedoken en dit setje van 5 werd de opstelling van de avond. Voor mensen die nog op zoek zijn naar hun eigen voorkeuren, hanteer ik altijd graag zoiets. Mooie versies van smaak-uitersten, zodat je in de hoek van jouw voorkeur verder kan gaan zoeken. Altijd beginnend met een bubbel, vervolgens qua wit minstens een frisse fruitige en een houtgerijpte volle stijl, en qua rood een lichte cool climate naast een zwaardere rijpere stijl. Ook dit keer was het weer ontzettend geslaagd, ondanks dat ik helaas een grüner veltliner met een klein zoetje te pakken had. De favoriet van de deelnemers was de mooie vettige morillon blanc, voor mij was het de rijke en elegante Chinon. 🇪🇸 @sabateicoca Castellroig Corpinnat Reserva Brut 2019 ⭐3.9 🇦🇹 Weinkeller Stolz Grüner Veltliner 2021 ⭐3.5 🇫🇷 @byjeffcarrel Morillon Blanc 2021 ⭐4.0 🇫🇷 @baudry_dutour Amaranthe Chinon Rouge 2018 ⭐4.1 🇦🇷 @catenawines @thedomaines Caro (Catena and Rothschild) Amancaya Malbec - Cabernet Sauvignon 2017 ⭐4.1