Bedalov Kastelanski Crljenak 2019

🇭🇷 Hoe leuk is het als je bij je proeverij - met uitzicht op strand en zee - ook bij elk glas nog een mini-hapjesplank geserveerd krijgt? Wij ervaarden het bij @winerybedalov in het Kroatische Kaštel Kambelovac!

🗺 De plaats Kaštela is ook wel een 'sub-urb' van de stad Split en bestaat uit zeven nederzettingen. Alle zeven liggen ze aan de Adriatische Zee tussen Split en Trogir. De heuvels achter deze nederzetting zijn het thuis van de kaštelanski crljenak: de moeder-druif van primitivo en zinfandel.

🏰 Één van die nederzettingen is dus Kaštel Kambelovac. Toen we Split bezochten deden we Vinarija Bedalov aan, waar we een overzichtsproeverij van het wijnhuis hadden geboekt. Wat bleek, elke wijn werd apart gecombineerd met een heerlijk lokaal hapje. Een top-ervaring! Van de verzameling fijne wijnen, ging wegens bagage-beperkingen alleen de Kaštelanski Crljenak 2019 mee naar huis.

🍷 De wijn lijkt inderdaad op een zinfandel. Alleen waar de zinfandels en primitivo's vaak log en zoetig kunnen zijn, heeft deze wijn mooiere zuren en tannines. Vol fruitig en fris, maar natuurlijk ook wel die rijpe zondoorstoofde aroma's. ⭐3.9/5