Apostelhoeve 2021 Cuvée XII, Auxerrois, Riesling & Müller-Thurgau

🇳🇱 Dat Apostelhoeve één van de voorlopers is in Nederlandse kwaliteitswijn, heb ik volgens mij al wel vaker verteld. Een paar jaar geleden kocht ik een horizontaal proefpakket: verschillende wijnen van dezelfde jaargang. Normaalgesproken maak ik een fotootje en schrijf ik een post zodra de wijnen geproefd zijn. Nu hoorde ik echter zo vaak dat de riesling een perfecte bewaarwijn is geworden, dat ik daar toch maar eens van afwijk. Die riesling laat ik nog een tijdje in de klimaatkast liggen!

🍷 De Cuvée XII blijft elk jaar een verrassend sappige en fruitige blend en stelde deze jaargang ook weer niet teleur. De auxerrois laat een knisperende frisheid zien, die cool-climate wijnen zo leuk kan maken. De müller thurgau heeft dat ook, maar is wat genuanceerder en minder uitgesproken. De hele line-up was weer mooi, ik ben benieuwd hoe de riesling gaat rijpen en hopelijk kan ik binnenkort ook hun viognier (!) eens proeven.