Hongarije

🇭🇺 Hongarije is naar mijn mening (samen met Roemenië) één van de meest ondergewaardeerde wijnlanden. Ondanks de grote variëteit aan wijnen, blijft het aanbod in Nederland vaak erg beperkt. De Hongaarse wijngeschiedenis gaat zeker 2000 jaar terug. Deze lange geschiedenis heeft ervoor gezorgd dat je er tegenwoordig een ontzettende hoeveelheid aan traditionele en internationale wijnsoorten kan vinden. Grotendeels van de huidige wijnproductie is wit, maar toen ik in augustus in Budapest zat, heb ik vooral rood en rosé geproefd. De bekendste Hongaarse wijnen zijn de rode kruidige Bikavér en de Tokaji dessertwijn (waarvan de mooiste nog in mijn wijnrek ligt, dus daarover horen jullie later!).

🍷 De eerste geweldenaar die we tegen kwamen was een Pinot Noir Rosé van @villapatzay die we op de video dronken bij @360bar_budapest. Een complexe licht gekleurde rosé met veel fruit en net genoeg droogheid. Later kreeg ik bij een restaurant de Merlot van @babarczipince ingeschonken, dit bleek een merlot die zich kan meten met de groten der aarde. Ook proefde ik voor het eerst de beroemde Furmint uit Tokaj, in mijn geval een Omlás Furmint uit 2009 van @beresszolobirtok waar ik helaas geen foto van nam. Op mijn Vivino vind je een behoorlijke lijst Hongaarse wijnen, waarvan niets tegenviel. Neem zo nu en dan een Hongaarse fles mee bij je speciaalzaak en ontdek dit prachtige wijnland!