Cinque Terre

🇮🇹 Cinque Terre is enorm bekend door de idyllische plaatjes. Vijf bont gekleurde vissersdorpjes in de volle zon op de Italiaanse rotskusten. Naast de prachtige dorpjes staat dit natuurgebied ook bekend om haar witte wijnen. Als je goed kijkt op foto's, zie je vaak ontzettend stijle wijngaarden boven de dorpjes uitsteken. Hier worden voornamelijk witte druiven verbouwd die de volle zon goed kunnen verdragen.

🍇 De lokale trots is de Bosco druif, die bijna alleen in deze regio groeit en de basis is voor de Cinque Terre DOC. Deze wijn wordt verder gevuld met Albarola en Vermentino druiven en is een perfecte lichte wijn voor bij lokale visgerechten. Naast dat er grotendeels frisse witte wijnen gemaakt worden, hebben ze ook een bekende dessertwijn: de Sciacchetrà DOC.

🍷 Na ons bezoek aan Cinque Terre ploften we in Levanto neer bij @cafedelmar_levanto, op zoek naar een mooie lokale wijn. Bij de heerlijke visgerechten kregen we de Cinque Terre 2019 van @vetua_wine geschonken. Een wijn van de drie eerder genoemde klassieke druiven en een klein percentage onbekende druiven: Piccabùn, Brujapagià en Frapelà. Allemaal aangeplant in dezelfde wijngaard in Monterosso al Mare. De beschrijving van de Cinque Terre wijnen kwam hier prachtig in naar boven. Het zilte van de zee en de mineralen van de rotsen, gecombineerd met zachtere tropische fruit tonen, zorgen voor een heerlijke frisse wijn voor bij de vis. Een mooie complexe wijn die van mij een ⭐4-/5 krijgt!