Conde de Villasenor Gran Reserva

🇪🇸 Dat ik van goed gerijpt Spaans vuurwerk houd, is volgens mij wel bekend! Van deze derde wijn die ik van @bywynen ontving hadden jullie nog een review tegoed. De Gran Reserva 2010 van @condedevillasenor heeft 30 maanden op Amerikaans en Frans eikenhout mogen rijpen en 36 maanden op de fles. Gemaakt van de druiven die het best uit de selectie kwamen, zodat ze dit lange rijpingsproces goed door zouden komen. Ik kan je alvast verklappen: dat is gelukt!

🍷 Het glas is robijnrood, donker in het midden en heeft een iets roestig randje. In de neus vind je direct leertonen, zwarte kers, sigarenkist, vijg, specerijen en gekonfijte pruim en braam. In de mond mooi complex, veel tannines, maar ook fluweelzacht en gebalanceerd met een klein zuurtje. Veel fruitigheid, zelfs een zuur kersje, maar verder vooral erg rijp. Tot slot vanille, rozijnen, een pepertje en een heerlijk lange afdronk. Ontzettend genieten, ⭐4.5/5!