Domaine de l'Arjolle Brut de Cuve

🇫🇷 Ik vind het héérlijk om met een glas wijn te gaan zitten, de wijnboeken open te slaan, te proeven en te lezen. Sinds een tijdje kan dat ook met de prachtige wijnkaarten van @delongwine erbij! Deze kreeg ik op mijn verjaardag van mijn schoonfamilie. Op dezelfde dag kwam een vriend met een fles Brut de Cuve natuurwijn van @domaine_arjolle aan! Ik kon meteen de IGP Côtes de Thongue opzoeken, gezien ik daar nog nooit van had gehoord.

🍇 De Brut de Cuve 2020 is een pure natuurwijn zonder enige toevoeging, zonder filtering, zonder klaring en zonder houtrijping. Alleen het sap van het rijpste deel van de merlotdruiven en 20% grenache. In 2015 zijn ze hiermee begonnen als experiment, maar het is elk jaar wegens populariteit opnieuw gedaan. Let wel, de wijn is erg kort houdbaar, dus drink hem vooral snel op wanneer je hem bemachtigt!

🍷 Het is een paarsrood glas met in de neus veel snoepig rood fruit. Aardbei, framboos, kers en wat cassis. In de mond ook mooi fruitig, fris en soepel. Minimale tannines, een zacht zuurtje en een pepertje in de medium lange afdronk. Een unieke en erg lekker sappige wijn die heel fijn drinkt en met weinig anders te vergelijken valt. ⭐3.8/5