Lupi Reale Montepulciano d'Abruzzo

🇮🇹 De Montepulciano druif ken ik over het algemeen van volle krachtige wijnen met donker rijp fruit. Altijd wel met redelijke zuren, maar een friszure stijl als deze was voor mij nieuw! Passione Natura maakt de Lupi Reali Montepulciano d'Abruzzo volledig organisch en biologisch met druiven uit het nationale park van Abruzzo. Dit park zet zich in voor de repopulatie van de Apennijnse wolf, waardoor de wijn ook naar deze wolf vernoemd is. Het sap van de druiven wordt vergist met natuurlijk aanwezige gisten en vindt plaats op roestvrijstalen tanks, waarna er nog minimaal een jaar 'sur lie' gerijpt wordt. (sur lie = op de droesem van neergeslagen gisten)

🍷 Het resultaat is een mooi purperrood gekleurde wijn. In de zachte neus aroma's van zwarte bessen, kersen en bramen. In de mond erg sappig, maar tegelijk vol stevige zuren en redelijke tannines. Sluit af met een medium afdronk waar nog wat kruidige tonen en tabak naar boven komen. Een sappige zomerwijn, met meer body dan je in eerste instantie verwacht. De zuren kunnen wel wat aan de stevige kant zijn. Ik vond hem licht gekoeld het lekkerst! ⭐3.7/5