Excentric Incanto Mavrud

🇧🇬 Dat ik van Bulgaarse Mavrud houd weten jullie inmiddels wel! Welke tot nu toe mijn favoriet is, komen jullie nu achter 😄 Deze eXcentric Incanto Mavrud 2018 dronk ik inmiddels alweer een half jaar geleden. Hij komt uit een lijn van de Medi Valley wijnmakerij waarin ze de potentie van hun inheemse druiven willen tonen. Een single vineyard van geselecteerde druiven, met 10 maanden rijping op Franse barriques en ongefilterd de fles in gegoten. Vervolgens tot Incanto gedoopt - Italiaans voor 'betovering' - en in mijn glas beland. Dat betoveren deed 'ie dus best wel!

🍷 Het is echt een knallende Mavrud met een mooie diep robijnrode kleur. In de neus cacao, bramenjam, rozijn, specerijen, cederhout en koffie. In de mond veel body, iets zwoels, veel fluweelzachte tannines en een delicaat maar aanwezig zuurtje. In de lange afdronk peper en vanille. Aanrader! ⭐4.3/5