Torres Secret Del Priorat 2018

🇪🇸 Ken jij de wijnstreek Priorat al? Dit is één van de twee DOQ (Denominació d'Origen Qualificada) gebieden die Spanje kent. Dit is de hoogste kwalificatie in het Spaanse kwaliteitssysteem. De enige andere streek die deze status heeft is La Rioja! Priorat is echter een stuk kleiner (2.010 hectare t.o.v. 65.326 in La Rioja). Dit afgelegen gebied in Catalonië wordt gekenmerkt door ruige en rotsachtige heuvels met steile terrassen. De stokken staan hier in smalle rijen op aangeplant waar je door het ruige terrein enkel met de hand kan plukken. De ranken moeten zich diep wortelen in de arme korrelige leisteen bodem genaamd 'llicorella'. Deze bodem zorgt voor een lage opbrengst aan druiven van hoge kwaliteit. Combineer dit met de moeilijke handpluk en reken maar uit hoe prijzig deze wijnen meestal zijn. Gelukkig krijg je er ook wat voor terug!

🤓 Fun fact: DOQ is de Catalaanse versie van deze herkomstbenaming, die dus in Priorat gebruikt wordt. De rest van spanje gebruikt DOCa! (Denominación de Origen Calificada)

🍷 Ik proefde recent deze 'budget-Priorat' van Familia Torres, welke al erg aangenaam bleek te zijn. Een donker kersenrood gekleurd glas met in de neus kruidige bosvruchten. Aardse aroma's met blauwe bessen, bramen, zwarte peper, tabak en vanille. In de mond goed gestructureerd, behoorlijke zuren en mooie tannines. De peper blijft lekker hangen, fijn spul! ⭐4/5