SKOFF Sauvignon Blanc DAC 2020

🇦🇹 Waar haal jij je sauvignon blanc vandaan? Als ik het koop, is dat meestal in de vorm van witte Bordeaux of als ik toevallig iets geks als houtgerijpte of geouderde sauvignon blanc tegenkom. Als beginnende wijndrinker kon ik het Nieuw-Zeelandse wel waarderen, waarna ik snel richting de Loire bewoog, maar de bekende SB's laat ik tegenwoordig vaak links liggen. Wat blijkt echter, ik zocht altijd op de vekeerde plek! Althans, de afgelopen jaren lees ik steeds vaker dat de beste sauvignon blanc uit Südsteiermark komt. Tijd om het dus eens te proberen!

🏰 SKOFF is een behoorlijk groot familiebedrijf in Südsteiermark, dat met trots uitdraagt dat ze in 2017 een prijs voor de beste sauvignon blanc ter wereld hebben gewonnen. Helaas is die versie in Nederland niet zo makkelijk te verkrijgen, dus proefde ik deze instapper van het huis.

🍷 Het blijkt een leuk en zeer aromatisch glas sauvignon blanc te zijn. In de neus aroma's van perzik, peer, bloesem en grapefruit. In de mond fris sappig met veel stevige zuren en wat mineraliteit in de afdronk. De frisse zuren moeten wel je ding zijn, maar het is zeker een mooie wijn! ⭐3.9/5