Cailhol Gautran Esperandieu

📦 Zo nu en dan probeert iemand in Nederland bag-in-box (BIB) wijnen aan de man te krijgen. Wijnen die in een plastic zak, met een tapje in een doos zitten. In vergelijking met flessen heeft het veel voordelen. De wijn komt niet in contact met zuurstof, dus blijft een open BIB veel langer houdbaar dan een open fles. Daarnaast is het materiaal duurzamer dan glas, kost het minder en is het vervoer en de opslag veel efficiënter. Het resultaat? 80% minder CO2 in het proces van de wijnmakerij tot de wijn in je glas.

Natuurlijk zijn er ook nadelen. Zo wil je bij lange opslag van wijn dat een kurk langzaam zuurstof doorlaat, waardoor betere wijnen mooi kunnen ouderen. Daarnaast ziet een mooie fles er natuurlijk feestelijker uit dan een doos. Het zal elkaar dus nooit volledig vervangen, maar het zou zeker in Nederland wat meer naast elkaar moeten kunnen bestaan. Stigma's rondom de kwaliteit van BIB-wijn weerhouden de Hollandse consument ervan om het te kopen, terwijl het een perfecte verpakking is voor jong te drinken wijnen.

🇫🇷 The Wine Pack vroeg me daarom of ik eens wat uit hun assortiment wilde proeven. Dat wilde ik natuurlijk wel! Het werd een witte blend van Domaine Cailhol Gautran uit de AOC Minervois.

🍷 De wijn heeft een zachte, frisse, wat ingetogen neus met rijp wit fruit, bloesem en meloen. In de mond een zacht zuurtje en sappig. Een eenvoudig glas, maar meer dan prima. De bag-in-box hield ook haar beloften, want na een paar weken open in de koelkast vertoont de wijn nog minimale verschillen! ⭐3.6/5