Château de la Grille (Chinon, Rosé, Baudry-Dutour Rouge & Blanc)

🇫🇷 Laatst kwam ik plotseling een bekende fles tegen bij een favoriete wijnhandel. Château de la Grille is een oud wijnhuis bij Chinon dat we tijdens onze Loire-trip van 2021 met plezier bezochten. Destijds noteerde ik over hun belangrijkste wijn dat de 2017 nog wat jaren nodig zou hebben. Bij toen nog gebrek aan een klimaatkast, wonend in een slecht geïsoleerd jaren '30 Blijdorp-appartement, besloot ik hem niet mee naar huis te nemen. Hoe leuk is het als je dan drie jaar later toch exact diezelfde fles in Nederland kan kopen. Het was tijd om te herproeven, en wat bleek die goed geworden! 🍷 De wijn heeft een geconcentreerde neus met kers, pruim, braam, bosbes en framboos. Daarnaast tabak, drop, kruidnagel, peper, en een klein beetje groene paprika en potloodslijpsel. Over de jaren is er een prachtig elegante structuur ontstaan: fluweelzachte - licht drogende - tannines, zachte geïntegreerde zuren, ook weer een hoge concentratie in de mond en veel lengte. ⭐4.2/5 🏰 Overigens verlieten we dit 15e eeuwse kasteeltje natuurlijk niet met lege handen. De rosé was één van de mooist gestructureerde die ik in de €20-range heb geproefd. Daarnaast maakte het gelieerde wijnhuis @baudry_dutour ook een mooie Chinon die met tijd beter werd en een zeldzame witte Chinon. (Slechts 2% van de aanplant daar is chenin blanc!)