Sylvain Loichet Le Président Bourgogne Pinot Noir 2020

🇫🇷 Toen ik eens een uurtje over had in Den Haag, liep ik de winkel van Bosman binnen. Ik vertelde dat ik (zoals meestal) in mijn pinot noir fase zat en liep onder andere met deze fles naar buiten. Sylvain Loichet is een relatief jonge wijnmaker in de Bourgogne die volledig biologisch werkt en er een sport van maakt om zo'n goed mogelijke aromatische rijpheid te bereiken, zonder de zuurgraad en alcohol uit balans te brengen. Dat klonk wel binnen mijn straatje!

🍷 Die aromatische rijpheid blijkt in deze aangename - mooi licht gekleurde - fruitbom. Aroma's van wilde aardbei, framboos, cranberries, zure kersjes en iets snoepigs. In in het begin redelijk stevige jonge zuren en zachte licht drogende tannines. Ook in de mond ontzettend fruitig met wat bramen. Na wat lucht raakt het mooi in balans en lijkt de afdronk zelfs bijna zoet door wat jammig fruit. ⭐4.0/5