Undurraga Carignan

🇫🇷🍇 #CarignanDay 2020! Het najaar is tegenwoordig afgeladen met internationale wijndagen, voor mij een leuke manier om eens wat anders te drinken dan normaal. Zo heeft @carignanrenaissance de laatste donderdag van oktober tot Carignan Day gedoopt. Carignan is vroeger de meest aangeplante druif van Frankrijk geweest, wat vooral kwam door de grote opbrengst en dus goedkope wijnproductie. Later bleken de grove tannines en hoge zuurgraad toch niet helemaal te bevallen en sindsdien is het vooral een druif die in blends gebruikt wordt. Aan de ene kant als goedkope opvulling, maar ook om meer kracht aan een blend te geven. Een aantal wijnmakers durven het tegenwoordig weer aan om een 100% Carignan te verkopen van oude wijnstokken. Deze wijnstokken produceren een stuk minder druiven, maar hierdoor is de wijn een stuk complexer.

🇨🇱🍷 Vier jaar geleden dronk ik voor het laatst een Franse 'Vieilles Vignes Carignan', welke eerlijk gezegd niet zo beviel. Daarom ging ik op zoek naar een herkansing voor deze druif en ik kwam uit bij de Chileense Terroir Hunter Carignan Maule 2018 van @undurragawines. Minder dan 4 hectare wijngaard, stokken uit 1958, een granieten ondergrond, een lage productie (1367 kistjes) en 16 maanden gerijpt op gebruikt Frans eikenhout. Een combinatie van factoren die een ontzettend elegante wijn als resultaat hebben. Erg fris, de tannines perfect in bedwang, redelijk fruitig en mooie aardse tonen. @harold_hamersma zette de jaargang 2015 al met een 9- in de @degrotehamersma. Wat mij betreft een ⭐4+/5!

@gallengallofficial #chili #chile #undurraga #terroirhunter #carignan #dewijnproevert #wijnen #wijn #wijnisfijn #wijnenwijnenwijnen #wijnproeverij #wine #vino #vivino #vinolover #somm #wineday #lovewine #winelovers #winepic #winelover #winelife #winetasting #wineoclock #winetime #instawine #winestagram #winery #cheers