Ca Neuva

🇮🇹🍇 Een kwartiertje rijden onder Barolo ligt de pittoreske gemeente Dogliani. Een DOCG appelatie waarvoor alleen Dolcetto druiven verbouwd mogen worden. Een druif met stevige tannines, waar frisse en drinkbare wijnen van gemaakt worden. In de Piemonte is deze druif vaak een onderschoven kindje, gezien weinig op kan boksen tegen de Nebbiolo en Barbera bij de buren. Er worden echter unieke tafelwijnen van gemaakt die we in Dogliani zijn gaan proeven.

🏡 We bezochten het kleine familiebedrijf @caneuva_winery. In 1924 begonnen ze als boerderij, maar toen hun kleinschalige wijnproductie voor familie en vrienden steeds meer toenam, besloten ze aan het eind van de 19e eeuw om volledig wijnmaker te worden. Een prachtig huis waar de vader met drie enthousiaste dochters heerlijke wijnen produceert.

🍷 Een Roero Arneis, drie Dogliani's, een Langhe Nebbiolo, een Barbera, een Barolo en een assemblage vulden de tafel voor ons. Wát een geweld aan smaken was dat, het liefst hadden we alles mee naar huis genomen. De lekkerste Dolcetto was de Dogliani Superiore 2018, deze was door haar houtrijping een stuk ronder en complexer dan de andere Dogliani's. Een leuk detail is de brief op het etiket, deze komt uit de tijd van de oprichting van het wijnhuis en hing ingelijst in het proeflokaal. Natuurlijk sprong ook de Barolo eruit, ondanks de jonge leeftijd was deze al erg op smaak. We sloten af met de assemblage genaamd Excelso: Nebbiolo, Barbera en Cabernet Franc druiven in een prachtige harmonie! Ontzettend complex, fruitig en lekker droog door de combinatie van Nebbiolo tannines en ronde Barbera aroma's. Ik begrijp wel waarom ze deze wijn bij hun 90-jarige bestaan uitbrachten!

🛒 Ik heb al even gegoogeld voor jullie, een aantal van deze wijnen worden ook in Nederland verkocht! @daviniwines_italian_wine importeert wijnen van kleine Italiaanse boeren, waaronder die van Cà Neuva. Als je geïnteresseerd bent geraakt, kan je eens een kijkje nemen op hun website 😄