Paolo Manzone Luvi 2018

🇮🇹 De meest oostelijke gemeente van de Barolo-streek is Serralunga d'Alba. Paolo Manzone maakt hier traditionele Piëmontese wijnen van Nebbiolo, Dolcetto, Barbera en Roero Arneis. Dit gebeurt wel op een moderne stijl, bijvoorbeeld door het gebruik van Franse Bourgogne-vaten. Hij hecht groot belang aan volledige controle op iedere stap in het proces, waardoor de totale productie beperkt blijft tot 100.000 flessen.

Deze Luvi Langhe Rosso 2018 is een blend van Nebbiolo, Barbera en Dolcetto druiven die op klei en lijmstenen ondergronden verbouwd zijn. De wijn wordt 12 maanden gerijpt, gedeeltelijk in RVS tanks en gedeeltelijk in die Franse eikenhouten vaten. De totale oplage is minder dan 4000 flessen en het kunstwerkje op het etiket is gemaakt door de Nederlandse schilder Ramon Otting. Het is één van de Paolo Manzone wijnen in het assortiment van wijnwinkel Vino dalla fonte en ik mocht hem proeven!

🍷 In de neus heeft de wijn aroma's van kersen, pruimen, drop, leer, cederhout en viooltjes. In de mond na wat lucht mooie en behoorlijk krachtige tannines, een goed zuurtje en een redelijk lange afdronk met een lekkere kruidigheid. Normaalgesproken zou ik voor deze druiven in hun eentje gaan, maar in een blend blijken ze ook goed te genieten! ⭐3.8/5

Ben je benieuwd geraakt? Met de code 'dewijnproevert2021' krijg je 5% korting op het gehele assortiment van @vinodallafonte.