DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc 2021

🇿🇦 De Zuid-Afrikaanse zon in je glas! DeMorgenzon Estate is een uniek wijnhuis in Stellenbosch. Ze hebben namelijk bedacht om 24 uur per dag barokmuziek in hun wijngaarden te laten spelen. Dit zou de rijping en de wortelgroei positief moeten beïnvloeden. Ik was benieuwd! Deze DMZ-lijn bestaat uit hun toegankelijke wijnen qua smaak en prijs, ik proefde de chenin blanc. 🍷 Het is een prima chenin met beperkte houtopvoeding. Rijp, rond, maar ook fijne frisse zuren. In de neus tropisch fruit en gele appel, met kruidigheid en subtiel hout op de achtergrond. In de mond citrus, een botertje en ietsjes toastig. Alles elegant genoeg, in balans en met voldoende frisheid. ⭐3.8/5